Уход за деревом грецкого ореха

Посадка и уход за грецким орехом

Содержание

Выбор места для посадки

Идеальными грунтами для заделки нового сада грецкого ореха являются карбонатные, а также черноземы. Грунтовые воды должны находится не ближе 2,5 м от уровня земли. Не используются для посадки засоленные, переуплотненные и заболоченные грунты. Для кислого грунта следует провести заранее агро-обработку.

Кроме того, стоит ознакомиться с международными стандартами товарных характеристик грецкого ореха:

Грецкий орех: посадка и уход

Грецкий орех – культура светолюбивая, поэтому на быстрый рост и хорошее плодоношение можно рассчитывать только в условиях хорошего освещения. Загущённая посадка не даст правильно сформироваться дереву, а как следствие и реализовать свой потенциал. Рекомендованной к посадке для большинства сортов грецкого ореха является схема — 10х10 м. Хотя даже при такой схеме уже к 18-20 году кроны деревьев сомкнутся, что без сомнения будет мешать их дальнейшему развитию.

Посадочные работы принято проводить весной. Возможна также и осенняя посадка, но только в южных регионах, за 4 – 7 недель до прихода морозов.

Ямы для посадки высотой и диаметром около 60 см копают заранее, за 2-4 недели до посадки. Плодородный слой (верхние 25-30 см) из ямки слаживают в одну кучу, нижний неплодородный слой (30-60 см) разбрасывается по территории, т.к. он не пригодный для молодого деревца, нуждающегося в питательных веществах из грунта.

При засыпании саженца землей нужно рассчитывать, чтобы корневая шейка (переходная зона от штамба к корневой системе) находилась выше уровня почвы на 3-5 см. Землю, засыпанную вокруг саженца, очень обильно заливают водой, в количестве от 20 до 30 литров на ямку. Спустя две недели полив необходимо повторить.

Обрезка грецкого ореха

Весь уход за молодым деревцом в первые годы его роста состоит в обрезке и формировании скелетных веток дерева и поливе. Если дерево формируется с несколькими сильными побегами, необходимо выбрать из них основной, в качестве ствола будущего дерева, остальные нужно обрезать. Подкормки в первые годы вносить не стоит.

Дальнейшая обрезка проводится только в санитарных целях — для удаление сухих и больных ветвей либо для формирования интенсивного сада и загущенной схемы посадки (в таком случае нужно останавливать рост деревьев).

В начале весны обрезку проводить не стоит, так дерево рискует потерять много сока, лучшим временем для этого является – конец мая.

Дерево грецкого ореха нуждается во влаге. Первый влагозарядный полив проводят в апреле. Далее в самый жаркий период: июнь-июль грецкий орех поливают по 2-3 раза в неделю.

Когда дерево наберет около 4 метров в высоту — интенсивность полива можно будет уменьшить.

Довольно эффективным агро-приемом направленным на предотвращение пересыхания почвы является мульчирование. В качестве сырья для мульчирования можно использовать скошенную сухую траву, листья, сено либо опилки.

Почва под деревом не любит рыхления, поэтому удобрения нужно вносить осторожно. В качестве подкормки можно использовать фосфорно-калийные удобрения, которые позитивно влияют на плодоношение. Удобрение азотистыми удобрениями допускается, но только не в период плодоношения и только маленькими дозами.

Для улучшения питания дерева и аккумулирования дождевой воды можно из смеси земли и перегноя (3 к 1) соорудить приствольный круг с углублением диаметром от 60 до 100 см.

Сбор и хранение урожая

Спелые орехи сами обсыпаются на землю. Но поспевают орешки не равномерно, а партиями, поэтому и собирать их нужно в несколько этапов. Важно дождаться их созревания, т.к. сорванные недоспевшие орехи теряют большинство своих полезных свойств, и хранить их долго не получится. В большинстве случаев собирают орешек вручную либо используют различные механические приспособления для упрощения ручного труда. Для промышленных садов используются уборочные машины, которые методом вибрации стряхивают грецкий орех с дерева.

Для долго хранения урожая орех нужно освободить от околоплодника и хорошо высушить. Сушить их можно на улице, если погода позволяет, в доме, в духовке либо специальных сушильных печах. Хранят их в мешках либо в картонных упаковках в темном и сухом месте при температуре от 10 0 до 15 0 С.

Очищенные ядра хранят до 2 недель. Для сохранения ядер на более долгий срок их необходимо поместить в герметичную стеклянную либо жестяную тару и поместить их в прохладное место. Таковым может быть плюсовое отделение холодильника.

Переработка грецкого ореха

Для переработки используют следующие несколько способов:

• ручная очистка;
• механический способ;
• вакуумный способ;
• вымачивание с обжаркой;
• очистка с помощью калибровочно — дробильного аппарата.

Выращивание орехового сада. Основные правила при посадке и уходе за грецким орехом.

Как вырастить грецкий орех?
Дерево грецкого ореха является долговечным и способно приносить плоды не одному поколению. Ореховый сад стоит высаживать таким образом, чтобы раскидистые кроны не мешали друг другу в процессе роста и не создавали тень теплолюбивому дереву. На участке выращивание ореха будет более плодотворным, если дерево высадить подальше от домов, построек и других растений, обеспечив ему простор и свободный доступ к свету.

Виды и способы посадки грецкого ореха.
Грецкий орех может размножаться двумя способами – семенами и саженцами. Саженцы грецкого ореха хорошо высаживать, когда планируется засадить большую площадь, вырастить плодоносный ореховый сад. Стоит помнить, что перед высадкой саженца делают пробу почвы, проверяют ее влажность. Некоторые ореховоды советуют подкладывать в центр корневой системы саженца камень, что способствует укреплению силы корней дерева. Можно этот прием не использовать, главное вырыть достаточно глубокую лунку и, не повредив корни, поместить в нее саженец грецкого ореха. Выращивание ореха из семян подразумевает тщательный выбор плода. Это должен быть орех с тонкой скорлупой, правильной формы, крупный по размеру, а главное, хорошо просушенный на сквозняке или под солнечными лучами, но, ни в коем случае не под батареей.
Важно помнить, что орехи в ямку закладывают швом верх, так дерево быстрее начнет приносить плоды, в противном случае при неправильной посадке грецкий орех станет приносить плоды на три года позже положенного.
Обрезка грецкого ореха, для чего она нужна и когда лучше производить обрезку дерева?
После высадки в первый год ветви лучше не обрезать, а дождаться пока грецкий орех начнет давать молодые побеги. Если же дерево пережило суровые морозы и на его ветках заметны повреждения и признаки отмирания, обрезку лучше осуществить весной следующего года, дождавшись, пока дерево пустит новые побеги.
Обрезать ветки дерева стоит до живой ткани, тем, где наблюдаются наиболее развитые молодые побеги. В дальнейшем обрезку следует проводить сугубо в санитарных целях, осуществляя обрезание сухих и больных веточек, а также для уменьшения густоты кроны грецкого ореха.

Время обрезки грецкого ореха – это конец февраля и начало марта, затем провести обрезку можно будет в июле-августе, чтобы убрать засохшие мертвые ветви. Обрезать грецкий орех лучше в облачную пасмурную погоду ранним утром или к вечеру.

Прививка грецкого ореха.
Поскольку дерево грецкого ореха является анемофилом и опыляется перекрестным способом, то гарантии, что отобранные идеальные орехи с тонкой скорлупой и очень вкусным ядром будут приносить такие же плоды нет. Для того чтобы избежать неприятных последствий необходимо привить дерево, и сделать это можно с помощью прививок глазков и черенков, отобранных с деревьев грецкого ореха, приносящих крупные и вкусные плоды.
Важно, что на взрослых деревьях прививки приживаются очень плохо, поэтому лучше высаживать уже привитые саженцы, которые в будущем дадут гарантию хороших плодов.

Правильный полив ореха – гарантия успеха!
Дерево грецкого ореха очень нуждается во влаге. Поэтому первое правило правильного выращивания ореха – обильный полив. Начинать поливать дерево необходимо с ранней весны, а в самый жаркий период, когда дождей почти нет, поливают грецкий орех до 2-3 раз в неделю.

Подкормка грецкого ореха.

Почва, на которой растет ореховый сад, не любит излишних вмешательств и разрыхлений, поэтому все удобрения и подкормку в нее нужно вносить максимально осторожно. Подкармливают грецкий орех осенью с помощью фосфорно-калийных удобрений.

Правильное и добросовестное соблюдение все процедур, уход, на этапе выращивания грецкого ореха гарантировано принесет ожидаемый результат.

Как посадить грецкий орех

Садоводы знают, что любое плодовое растение требует внимательного и своевременного ухода, и выращивание грецкого ореха не исключение. Эти полезные орехи можно встретить в южных районах страны даже в обычных лесах, при этом не факт, что садовые деревья грецкого ореха будут плодоносить лучше или сами плоды будут вкуснее. В качестве дополнения к дачному саду густолистный высокий орех смотрится прекрасно, а уж тень он дает великолепную.

Варианты посадки грецкого ореха

В зависимости от климатической зоны посадка грецкого ореха может быть из семян или саженцев. Семена дикорастущего грецкого ореха можно использовать для посадки, а искусственная стратификация (помещение в холодное место) улучшит качество будущих плодов.

Как плодовая культура любые орехи довольно непредсказуемы относительно итогового результата, поэтому есть второй вариант высадки – это приобретение уже подготовленного саженца. Обратите свое внимание на саженцы из питомников, где корневая система ореха максимально подготовлена к посадке. Особенностью таких саженцев является специальный подвой веточки плодоносного сорта грецкого ореха.

Подготовка почвы и саженца к посадке

Если вы выращивали саженец в домашних условиях, не торопитесь с его высадкой в открытый грунт. Необходимо, чтобы деревце отвечало нескольким условиям:

• саженцу должно быть не менее двух лет, чтобы он правильно прижился в почве;

• корневая система должна быть хорошо разросшейся (не менее 30 см);

• деревце должно быть крепким, устойчивым.

Глубина посадочной ямы должна быть не менее одного метра, а ширина до полуметра, причем этот параметр будет зависеть от величины корневой системы саженца. Нормальным для посадки ореха считается pH почвы не более 6-6,5. Наилучший тип – это слегка влажный суглинок с высоким содержание карбонатов, подзолистая или дерновая почва.

Выбор места посадки

Тщательно выбирайте место под посадку, поскольку дерево не любит тесноту, близость других посадок воспринимает плохо. Заболоченная почва категорически не подходит для грецкого ореха, как и слишком плотная, песчаная.

Саженцы грецкого ореха любят солнце, но высадка на южном склоне или в южно-западной части участка приведет к раннему пробуждению деревьев, а утренние и ночные заморозки могут резко снизить урожайность. Расстояние между деревцами должно быть 5 и более метров.

Подробные рекомендации о посадке

Зная, как посадить грецкий орех, все же можно ошибиться в деталях, поэтому более подробно о непосредственно посадке:

1. Яма или котлован для посадки более чем наполовину следует заполнить почвенной смесью: почва + навоз + зола (на 10 л. коровяка добавляют почти 300 г. золы) + суперфосфат из расчета количества навоза. Почвенная смесь должна быть рыхлой.

2. Если семена лучше высаживать под осень, то саженцы садят весной в период после отзимья.

3. На дно ямки укладывают плотную пленку, чтобы корень развивался в стороны, а не вглубь. Кол для подвязки можно вкопать в дно котлована.

4. Боковые корешки аккуратно расправляют в стороны и присыпают рыхлой почвенной смесью. Самые верхние корешки будут на глубине всего в несколько см.

5. Далее следует подвязать деревце к колышку и обильно полить.

Деревце будет расти довольно долго, поэтому особое внимание уделите уходу в соответствии с сезонными климатическими изменениями

Как ухаживать за грецким орехом

Собственно, уход за грецким орехом ничем не отличается от ухода за плодовыми деревьями: обильный полив, подкормка.

Осень: Обрезка сухих веток производится только осенью, чтобы деревце не теряло сок. Делать это следует в два приема: первый год срезают саму ветвь оставляя сучок, а на второй год удаляют сухой остаток, замазывая срез садовым варом. У старых деревьев обрезку сухих побегов производят в августе, тогда до начала заморозков дерево само «залечит» срезы.

Дерево грецкого ореха не требует искусственного формирования кроны. Поскольку места много, то дерево само формирует ровную шарообразную густую крону. В период активного роста саженца иногда необходимо выбрать центральный побег роста деревца, а все остальные побеги просто прищипнуть, тогда крона будет ровной.

Весна-лето: Обильно поливать нужно только молодые деревца, которым для роста нужно много воды. При засушливом климате на взрослое дерево будет уходить примерно 3-4 ведра дважды в месяц с учетом площади кроны (расчет на 1 кв.м). Наружное орошение полезно для листьев и плодов, но надо внимательно следить и за увлажненностью почвы. В приствольной части можно использовать мульчу для сохранения влаги.

Вносить удобрения в почву нужно весной (азотсодержащие смеси), осенью – калийно-фосфорные смеси. Исключение составляет подкормка саженцев – азотная смесь вредна в первые годы роста растения.

Грецкий орех не любит плотную почву, поэтому землю под ним рыхлить надо часто и тщательно. Осенью до рыхления следует удалить листву и опавшие плоды, и после этого порыхлить почву и внести удобрения.